美味、愉快且充满未来感!一起去品尝回转寿司吧

享受回转寿司的方法指南

回转寿司是日本人发明的一种崭新的饮食系统。首先,为您介绍一下通常回转寿司店从进入店铺到买单的全套流程,以及其中应该遵守的礼节吧。

进店、入席

寿司吧台

回转寿司店一般采用寿司吧台席位,有些店铺也提供沙发席位。如果店家允许自由选择席位,那么最好选择吧台席位,可以近距离观看到手工制作寿司的情景,点寿司时也很轻松。

用餐时的准备

酱油和糖醋姜片(Gari)
茶水

餐桌上事先已经摆好了用餐时需要的东西。首先在小碟子里滴一些酱油,然后放好糖醋姜片(Gari)。糖醋姜片是糖醋口味腌制的生姜,可以在吃寿司时让口中感觉清爽。吃下一个寿司后,吃一些姜片,让口中变得清爽后再品尝下一个寿司。接下来,从装着茶粉的容器中取出一小勺粉末,放入茶杯中,然后从设置好的热水出水口倒入热水。一般情况下,只需要用茶杯按下按钮,就会流出热水来。有些人会不小心将茶粉当成山葵。如果桌子上没有山葵,请向店员索取。

用餐、点餐

用餐

您可从不停回转的传送带上挑选自己想吃的寿司,连同盘子一起取下。取下来的盘子,即使里面的寿司没有食用,也不可再放回到传送带上。大多数店铺都会根据盘子的花纹和颜色制定不同的价格,可以在菜单中查看一下。

“回转寿司”视频
外语菜单
点餐

菜单里有些寿司没有放在传送带上,此时可以直接向吧台内的板前(寿司师傅)点餐。最近有很多寿司店都准备了外语菜单,需要时可以向店员询问一下。

一般情况下,寿司里会放入一种叫做“山葵(Wasabi)”的辛辣调味料,如果您不喜欢吃山葵,可以在点餐时说一声“Sabinuki”,意思是去掉山葵,师傅就会为您制作出不带山葵的寿司。此外,大多数店铺都为客人提供汤类和当天的推荐菜。您不妨查看一下店内的广告牌和海报吧。

买单

结算

将吃完的碟子叠起来放在桌子一侧,等用餐结束后,叫店员来结算。店员会按照碟子和碗的数量来计算费用。有些店铺还引入了自动计算费用的系统,只需将吃完的碟子放入专用的回收口即可。不论是哪种计费系统,都需要最后在收银台支付。有些店铺也可使用信用卡支付。

独特且高科技,不断进化的回转寿司

触摸屏
河童寿司的触摸屏

回转寿司店在系统上不断推陈出新,让外国人也能尽情享用美食。其中一个改进就是点餐方法。最近有很多店铺都在触摸屏上引入了外语菜单,即使不懂日语也能轻松点餐。

此外,大多数店铺都会将制作后经过一段时间的寿司自动从传送带上去掉,有些店铺在碟子上盖上了圆顶型的罩子,确保寿司不会干燥,为了让客人品尝到美味的寿司,在方方面面下了很大努力。

肉寿司
滨寿司提供的一些肉寿司
天妇罗寿司
河童寿司提供的一些天妇罗寿司

回转寿司店还能品尝到鱼贝类之外的寿司。例如有些店铺还提供使用烤牛肉、汉堡、鸭肉、烤牛小排等各种食材的肉寿司,以及使用了日本传统菜肴天妇罗的寿司。

甜点
寿司郎提供的一些甜点

许多回转寿司店还为客人提供甜点,您能根据季节和自己的喜好,挑选蛋糕、冰淇凌、蕨粉糕或杏仁豆腐等甜点。此外,很多店铺还提供炸薯条、炸鸡块等下酒菜和儿童套餐。

游戏
藏寿司提供的游戏

此外,有些店铺还能用吃完的碟子玩游戏,深受小孩子们喜爱。将碟子投入设置在桌子上的回收口中,计算碟子数量。积攒5个碟子后,就能在液晶屏上玩游戏,如果抽中了奖,还能领取动漫形象商品等的礼品。

去金泽的回转寿司店体验日本最繁华的寿司商战区!

石川县金泽区渔业资源丰富,人们认为这里的回转寿司的味道在日本数一数二。各家店铺都争着开展独具特色的服务内容,以下就为您介绍其中人气很高的几家店铺吧。北陆新干线开通后,从东京前往金泽的交通更加方便,请大家去那里品尝一下美味的回转寿司吧。

金泽舞纹寿司

首先为您介绍的是“金泽舞纹寿司”,在金泽市内有2家店铺。每天采购2次鲜鱼。不论是白天还是夜晚,您都能品尝到使用新鲜鱼类制作的寿司。店内采用了传统日式内饰,营造出绝佳的用餐氛围。

接下来为您介绍的是价格实惠且人气很高的“Morimori寿司”。“Morimori”在日语中是盛得很满的意思,正如店铺的名称一样,该店铺的特点就是使用了大胆的寿司食材。推荐菜是使用了当地产新鲜鱼贝类制作的“北陆5种寿司拼盘”。在旅游景点近江町市场里也有店铺。

最后为您介绍的是人气店铺“寿司Kuine!”,该店铺使用从富山县的冰见港和石川县的金泽港捕捞的新鲜鱼类。在寿司新鲜度上精益求精,开店时传送带上摆放的都是当天清晨刚刚捕捞到的鲜鱼。此外,这里还采用了“高速传送带”,点好的寿司要比一般回转寿司送来的速度快很多。

回转寿司问世60年来始终为人们带来满意的美味享受。您也来日本品尝一下正宗的回转寿司吧。